印尼菜肴特色是使用胡椒、丁香、椰浆、豆蔻、咖喱等香料调味，口味比较浓重，比如当地的汤，曾经有人说，像用速食面的调料包冲水而成，呵呵。。。也许不同的人有不同的看法吧！

巴厘岛人的主食是稻米，还有烤乳猪、烤鸭和美味的水果拼盘都是当地特有的，一定要尝试。